RECETTE PAELLA RAPIDE - Liste des ingrédients, doses, temps de préparation, temps de cuisson, préparation pour réussir la paella rapide, gagner du temps, idée recette, conseils, astuces. GRATUIT


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RECETTE PAELLA RAPIDE - Liste des ingrédients, doses, temps de préparation, temps de cuisson, préparation pour réussir la paella rapide, gagner du temps, idée recette, conseils, astuces. GRATUIT 5.00 sur 50 basé sur 2 votants.


Recette Paëlla Rapide

Liste des Ingrédients - Doses

(Pour 4 personnes)


Temps de Préparation

10 min

Temps de Cuisson

40 min

Préparation pour réussir une Paëlla Rapide

     

  • Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante additionnée d’1 bouillon cube pendant 10 min environ. Le riz doit être encore ferme quand vous arrêtez la cuisson. Egouttez-le et réservez.
  • Faites cuire le poulet dans l’huile d’olive bien chaude, avec 1 des 2 oignons en rondelles et l’ail écrasé. Salez et poivrez.
  • Dans la poêle à paëlla, faîtes chauffer 1 cuillère d’huile d’olive et faîtes revenir des lanières de poivron.
  • Ajoutez le 2ème oignon en rondelles, les fruits de mer égouttés, et laissez revenir jusqu’à ce que le tout soit bien réduit.
  • Rajoutez 2 cuillères à café de mélange d’épices à paëlla et le poulet.
  • Faîtes cuire le tout à couvert et à feu doux jusqu’à ce que le tout ait pris une jolie couleur rouge-orangé.
  • Ajoutez le riz, mélangez bien et terminez la cuisson du riz à couvert et à feu doux

Gagner du Temps

Idée Recette

Conseils - Astuces

Quand vous réalisez votre paëlla rapide, tous les ingrédients doivent être prêts. A savoir, préparez, découpez, hachez... tous les ingrédients pour que vous puissiez enchaîner les différentes de votre recette de paëlla, sans risquer de perdre de vue la cuisson de votre paëlla.

Les espagnols accompagnent très souvent leur paëlla d'aioli. Elle permet d'accompagner agréablement le riz, mais aussi les ingrédients qui composent votre paëlla : les moules, les langoustines, ...
  • Dans tous les forums, pour tous les cuisiniers, la meilleure des recettes de paëlla se fait cuire au feu de bois.

  • Un ustensile indispensable pour bien réussir une recette de paëlla est la fameuse poêle à paëlla : la Paëllera ! N'hésitez surtout pas à en acheter une pour mieux réussir votre recette de paëlla.

 

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