RECETTE PAELLA AU POULET - Liste des ingrédients, doses, temps de préparation, temps de cuisson, préparation pour réussir la paella au poulet, gagner du temps, idée recette, conseils, astuces. GRATUIT


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RECETTE PAELLA AU POULET - Liste des ingrédients, doses, temps de préparation, temps de cuisson, préparation pour réussir la paella au poulet, gagner du temps, idée recette, conseils, astuces. GRATUIT 5.00 sur 50 basé sur 1 votants.


Recette Paëlla au Poulet

Liste des Ingrédients - Doses

(Pour 6-8 personnes)


Temps de Préparation

15 min

Temps de Cuisson

50 min

Préparation pour réussir sa Paëlla au Poulet

     

  • Séchez le poulet à l'aide de papier absorbant et coupez-le en cubes. Faîtes chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une paellera ou une grande poêle profonde. Ajoutez les cubes de poulet et faîtes sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée sur toutes les faces. Retirez les cubes de poulet de la poêle et réservez.
  • Ajoutez les morceaux de chorizo, l'oignon, l'ail et les poivrons dans la poêle. Faîtes revenir pendant 4-5 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Remettre les cubes de poulet dans la poêle. Ajoutez le riz, la feuille de laurier, le persil haché et le safran. Bien mélanger.
  • Arrosez le bouillon chaud et portez à ébullition. Ajoutez les petits pois. Salez et poivrez. Couvrir et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
  • Retirez la poêle de la chaleur et laissez reposer pendant 10 minutes. Saupoudrez avec un peu de persil haché avant de servir votre paëlla au poulet

Gagner du Temps

Idée Recette

Conseils - Astuces

Quand vous réalisez votre paëlla au riz a banda, tous les ingrédients doivent être prêts. A savoir, préparez, découpez, hachez... tous les ingrédients pour que vous puissiez enchaîner les différentes de votre recette de paëlla, sans risquer de perdre de vue la cuisson de votre paëlla.

Les espagnols accompagnent très souvent leur paëlla d'aioli. Elle permet d'accompagner agréablement le riz, mais aussi les ingrédients qui composent votre paëlla : les moules, les langoustines, ...
  • Dans tous les forums, pour tous les cuisiniers, la meilleure des recettes de paëlla se fait cuire au feu de bois.

  • Un ustensile indispensable pour bien réussir une recette de paëlla est la fameuse poêle à paëlla : la Paëllera ! N'hésitez surtout pas à en acheter une pour mieux réussir votre recette de paëlla.

 

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